| 词条 | 酸菜猪肚煲 |
| 释义 | § 原料/调料 酸菜猪肚煲 猪肚250克、潮州酸菜150克、生姜、葱各10克。清水500克、盐15克、味精10克、白糖5克，胡椒粉少许。 § 制作流程 1.猪肚洗净切片，潮州酸菜切片，生姜切片，葱切段。 2.瓦煲注入清水，加入姜片、猪肚酸菜，用大火煲开，改小火煲30分钟。 3.加入盐、味精、白糖调好口味，放入葱段，撒入胡椒粉煲3分钟即成。 酸菜猪肚煲 |
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