| 词条 | 酥炸乳酪盒 |
| 释义 | § 原料/调料 酥炸乳酪盒 白土司4片 鸡蛋4个 起司丝20公克 起司片4片 奶油20公克 盐少许 黑胡椒少许 面煳适量 面包粉适量 § 制作流程 1.取一大碗，将蛋打散后加入盐、黑胡椒、起士丝拌匀。 2.奶油放进平底锅中加热融化后，再将作法1蛋液全部倒入，用筷子大幅度的搅拌至松软半熟状即可熄火。 3.土司上先铺一片起司片，再放上煎好的碎蛋，将土司对摺成三角形，边缘抹上少许面煳帮助黏合。 4.做好的土司盒表面先裹一层面煳再沾上面包粉，入锅酥炸至金黄色即可。 本道配方可做出4份酥炸乳酪盒。 |
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