| 词条 | 《减肥食疗方-黄瓜拌蜇丝》 |
| 释义 | 菜谱名称 减肥食疗方-黄瓜拌蜇丝 所属菜系 其它菜系 基本特点 具减肥的作用 基本材料 嫩黄瓜500克，蜇皮100克，香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量 制作方法： 将嫩黄瓜洗净消毒后，切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略氽，即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段，生姜去皮，洗净切丝。将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中，对成调味色清汁。将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中，上撒香菜段、姜丝，浇上调味色清汁，拌匀即可食用。 功效：具减肥的作用。 |
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