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词条 豪廷参翅盏
释义

§ 菜名

豪廷参翅盏

§ 做法

1、用特制手法将鱼翅和辽参发制好;

2、用酥皮将酥合做好;

3、出菜时烘热酥合加入扣好的鱼翅和辽参件;

4、淋上香浓鲍汁;

5、用圣女果和香茜菜做盘饰。

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更新时间:2024/12/19 3:59:42