§ 词语
拼音
zhuǎn miàn
解释
比喻极短的时间。 词语转面是什么意思 | 词语转面的意思">[1]
近义词
转脸
§ 面食
简介
转面为山西省晋城市泽州县大阳镇和高平市传统面食。
做法
将碱、盐溶于水中和面，用擀杖压出光亮后，抹以植物油，等30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美，光滑可口。[2]
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