§ 原料
原 料：
青椒500克，黑豆豉200克；盐、鸡精少许。
§ 制法
（1）青椒去蒂，洗净切丁。
（2）起油锅炒软青椒，盛起；下油、翻炒豆豉至溢出香味，青椒回锅拌炒均匀加调味料即可。
§ 特点
快速简便，味道独特。
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