| 词条 | 蜜柚冻糕 |
| 释义 | 蜜柚冻糕 § 材料 蜜柚500克、琼脂10克、白砂糖150克、水200毫升、蜂蜜适量 § 做法 1.将蜜柚剥皮，取果肉部分，用搅拌机打碎； 2.琼脂加水泡至涨胖(2小时以上)，用大火煮至溶解，煮的过程中要不停地搅拌； 3.将白砂糖加入已融化的琼脂中，待糖融化，加入蜜柚汁，搅拌均匀，烧开后关火； 4.冷却1分钟后，将冻糕的液体倒入刷过油的模具中，待完全冷却后入冰箱冷藏，随吃随取，非常方便； 5.食用时，淋上蜂蜜，味道更加可口。 |
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