| 词条 | 蘑菇煎蛋 |
| 释义 | § 材料 蘑菇适量（数量随食用人数自由添加，种类任意） 鸡蛋 （每人每份2个） 黄油适量（每人每份一汤匙，推荐使用含微量盐份的植物黄油） § 制作方法 将平底锅置于灶上，高火加热 取适量黄油放入，慢慢的用铲以打圈方式将其化开 转为中火，将蘑菇放入，翻炒至有蘑菇香味飘出 放入鸡蛋（不要把鸡蛋打散），煎2~3分钟，或根据个人口味延长煎蛋时间 § 贴士 用黄油煎蛋不仅热量低且营养丰富，身上也不会沾上油烟味 搭配全麦面包一起吃味道更佳 个人私房菜，强烈推荐给没时间做早饭的上班族 |
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