| 词条 | 萝卜包子 |
| 释义 | § 材料 自发粉、五花肉、卞萝卜（心里美)、粉条、油、葱末、姜末、黄酱 § 做法 1.先把面和好，放一边醒着。 2.肉切成丁。 3.萝卜切成片，焯时不要盖锅盖，免得臭萝卜味被捂在了锅里面。萝卜焯好后捞出控净水分。 4.用焯萝卜的水把粉条泡软。将萝卜片、粉条剁成末。 5.油热放肉丁，变色后放葱、姜、黄酱，炒出香味后关火。然后加入准备好的萝卜、粉条。注意，萝卜要稍微地挤去水分。将所有调料搅拌均匀就开始包包子。 6.馅本来就是6成熟，所以蒸15分钟就熟了。 |
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