| 词条 | 蔬菜面疙瘩 |
| 释义 | 蔬菜面疙瘩蔬菜面疙瘩 原料： 中筋面粉1杯(150克)、卷心菜适量、胡萝卜片适量、番茄片适量、豌豆荚适量、新鲜香菇1朵 辅料： 盐小半匙、素高汤粉1大匙、胡椒粉少许、香油少许 做法： 1、面粉倒入干净的盒子里，冲入3/4杯的热水，用筷子搅拌均匀，待凉后再揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。 2、香菇洗净，在表面切成星状花纹；所有蔬菜清洗干净。 3、汤锅中煮滚600毫升的水，接着左手拿面团，右手将面团捏成小块，加入汤中煮熟。 4、把其他放入煮熟，最后加入拌匀即可盛出食用。 面疙瘩是非常方便的面食，只要家里有面粉，马上就可以料理出一道美味的面食佳肴。 |
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