| 词条 | 芹菜应时泡菜 |
| 释义 | § 原料/调料 芹菜应时泡菜 芹菜 1把 黄甜椒 3个 红甜椒 3个 白萝蔔 1条 水梨 1个 大蒜(切末) 10粒 葱(切段) 3支 姜片 5片 (1)盐 1/4杯 水 2杯 (2)腌咸虾 1大匙 糖 2大匙 辣椒粉 1大匙 § 制作流程 (1)将材料洗净沥干后切好备用，用调味料(1)腌泡约1天后，将盐水过滤去除。 (2)将调味料(2)搅拌均匀加入上述材料，再放入瓮中加盖冷藏腌制约1天待入味即可食用，约可保存1週。 |
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