| 词条 | 草豆蔻 |
| 释义 | § 概述 草豆蔻 草豆蔻出自《雷公炮炙论》。《唐本草》：豆蔻，苗似山姜，花黄白，苗根及子亦似杜若。《海药本草》：豆蔻，其根似益智，皮壳小厚，核如石榴，辛且香，蒳草树也。叶如芄兰而小，三月采其叶，细破阴干之，味近苦而有甘。《蜀本草》：《图经》云，豆蔻苗似杜若；春花在穗端，如芙蓉，四房生于茎下，白色，花开即黄；根似高良姜；实若龙眼而无鳞甲，中如石榴子；茎、叶、子皆味辛而香。十月收。《本草图经》：豆蔻即草豆蔻也，生南海，今岭南皆有之。苗似芦，叶似山姜、杜若辈，根似高良姜，花作穗，嫩叶卷之而生，初如芙蓉，穗头深红色，叶渐展，花渐出，而色渐淡，亦有黄白色者，南人多采以当果实。尤贵其嫩者，并穗入盐同淹治，叠叠作朵不散落。又以朱槿花同浸，欲其色红耳。其作实者，若龙眼子而锐，皮无鳞甲，中子若石榴瓣，候熟，采之暴干，根苗微作樟木气。《纲目》：草豆蔻、草果虽是一物，然微有不同。今建宁所产豆蔻，大如龙眼而形微长，其皮黄白，薄而棱峭，其仁大如缩砂仁而辛香气和。滇、广所产草果，长大如诃子，其皮黑厚而棱密，其子粗而辛臭，正如斑蝥之气，彼人皆用笔茶及作食料恒用之物。南人复用一种火杨梅伪充草豆蔻，其形圆而粗，气味辛猛而不和，人亦多用之，或云即山姜实也，不可不辨。 草豆蔻，多年生草本，株高1.5-3m。叶柄长1.5-2cm；叶片狭椭圆形或线状披针形，长50-65cm，宽6-9cm，先端渐尖，基部渐狭，有缘毛，两面无毛或仅在下面被极疏的粗毛；叶舌卵菜，长5-8mm，外被粗毛。总状花序顶生，直立，长20-30cm，花序轴密被粗毛，小花梗长约3m，小苞片乳白色，阔椭圆形，长约3.5cm，先端钝圆，基部连合；花萼钟状，白色，长1.5-2.5cm，先端有不规则3钝齿，1侧深裂，外被毛；花冠白色，花冠管长约8mm，裂片3，长圆形，上方裂片较大，长约3.5cm，宽约3.0cm，先端2浅裂，边缘具缺刻，前部具红色或红黑色条纹，后部具淡紫红色斑点；侧生退化雄蕊披针形，长4mm或有时不存；雄蕊1，长2.2-2.5cm，花药椭圆形，药隔背面被腺毛，花丝扁平，长约1.5cm；子房卵圆形，下位，密被淡黄色绢毛。蒴果近圆形，直径约3cm，外被粗毛，熟时黄色。种子多数。花期4—6月，果期5—8月。 传统医学认为，草豆蔻具有温中燥湿，行气健脾之功效，主治食欲不振、胃腹胀痛，恶心呕吐。草豆蔻种子的挥发油含量约为1.5％，从挥发油中分离出的化学成分有42种，已鉴定的有37种，主要化学成分包括萜醇类、倍半活烯类、酯类，含有少量酮、酚、有机酸及饱和烷烃类化合物。现化医学研究表明，草豆蔻浸出液可显著提高胃蛋白酶的活力，提取物具有明显的抗氧化作用，中成药“复方草豆蔻酊”、“抗栓再造丸”、“散风活络丸”、“健胃片丸”等均以草豆蔻为主要成分。 草豆蔻还可与花椒、八角和肉桂等药材配合使用作为食品调味剂，可去除鱼、肉等食品的异味，增加菜肴的香味，令食品更加可口。 草豆蔻茎杆富含纤维素，其含量占茎杆总干物重的50％，质量优于芦苇、毛竹、麦草等。 草豆蔻茎杆韧性大、通透性能好，是上等编织材料，编织的坐垫冬暖夏凉，具有预防和治疗坐疮的功能。[1] § 药品简述 草豆蔻 药名：草豆蔻 汉语拼音：cao dou kou 英文名：KatsumadeGalangalSeed 拉丁植物动物矿物名：Alpinia katsumadai Hayat[Languas katsumadai(Hayata)Merr.] 。 功效分类：祛湿药；温里药。 科属分类：姜科。 别名：草扣仁、偶子、豆蔻、漏蔻、草果、草蔻、大草蔻、草蔻仁、飞雷子、弯子。 性味：气香，味辛、微苦。 归经：归脾经、胃经。 功能：有温中、祛寒、行气、燥湿之功能。 主治：用于心腹冷痛、痞满食滞、噎膈反胃、寒湿吐泻、痰饮积聚等症的治疗。 用法用量：内服:煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。 生态环境：生于林缘、灌丛或山坡草丛中。 资源分布分布于台湾、海南、广东、广西、云南等省。 药材基源：为姜科植物草豆蔻AlpiniakatsumadaiHayata的干燥近成熟种子. 采收储藏：夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。 炮制： 拣净杂质，去壳取仁，用时捣碎。 ①《雷公炮炙论》:凡使(草豆蔻)，须去蒂，取向里子后皮，用茱萸同于鏊上缓炒，待茱萸微黄黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子，杵用之。 ②《药类法象》:(草豆蔻)面包煨熟，去面用。[2] § 用药禁忌 草豆蔻 阴虚血少，津液不足，无寒湿者忌服。 ①《本草经疏》:凡疟不由于瘴气；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白，里急后重，及泄泻暴注口渴，湿热侵脾，因作胀满，或小水不利，咸属暑气湿热，皆不当用。 ②《本草备要》:忌铁。 ③《本经逢原》:阴虚血燥者忌之。 § 化学成份 草豆蔻 种子含黄酮类化合物：槲皮素(quprcetin)，山柰酚(kaempferol)，鼠李柠檬素(rhamnocitrin)，熊竹素(kumatakenin)，山姜素(alpinetin)，小豆蔻查耳酮(cardamonin)，生松黄烷酮(pinocembrin)；二苯基庚烷类化合物：（5R）-反-1，7-二苯基-5-羟基-Δ6-庚-烯-3-酮[(5R)-trans-1,7-diphenyl-5-hy-droxy-6-hepten-3-one]，（3S，5S）-反-1，7-二苯基-3，5-二羟基-Δ1-庚烯[(3S,5S)-trans-1,7-diphenyl-3,5-dihydroxy-1-heptene]，反-1，7-二苯基-5-羟基-Δ1-庚烯(trans-1,7-diphenyl-5-hydroxy-1-heptene)，反，反-1，7-二苯基-5-羟基-Δ4，6-庚二烯-3-酮(trans,trans-1,7-diphenyl-5-hydroxy-4,6-heptadien-3-one)，(3S,5R)-3,5-二羟基-1，7-二苯基庚烷[(3S,5R)-3，5-dihydroxylheptane]，反，反-1，7-二苯基-Δ4，6-庚二烯-3-酮(trans,trans-1,7-diphenyl-4,6-heptadien-3-one)。肿子的挥发油中含有反-桂皮醛(trans-cinnamaldehyde)，反，反-金合欢醇(trans,trans-farnesol)，桉叶素(1,8-cineole)，α-律草烯(α-humulene)，芳樟醇(linalool)，樟脑(camphor)，4-松油醇(terpineol-4)，莳萝艾菊酮(carvotanacetone)，乙酰龙脑酯(bornylacetate)乙酸牻牛儿酯(geranylacetate)，桂皮酸甲酯(methylcinnamate)，橙花叔醇(netolidol)，樟烯(camphorene)，柠檬烯(limonene)，α-蒎烯(α-pinene),β-蒎烯(β-pinene)，龙脑(borneol)。还含有微量元素(μg/g)：铜(Cu)6.94，铁(Fe)54.7，锰(Mn)144。根茎中含有二氢-5，6-去氢卡瓦胡椒素(dihydro-5,6-dehydrokawain)和5，6-去氢卡瓦胡椒素(5,6-dehydrokawain）[3] § 药理作用 1、草豆蔻煎剂对豚鼠离体肠管低浓度兴奋，高于1%浓度及挥发油饱和水溶液则均呈抑制作用。 2、用巴甫洛夫小胃试验，草豆蔻10%水浸液60-80ml灌入主胃，测小胃分泌情况，结果对胃总酸排出量无影响而显著升高胃蛋白酶的活性。 1979年，ItokawaH等报道，草豆蔻种子的乙醇抽提物对小鼠腹水肉瘤180几无拮抗作用。 1980年李在琉等报道，通过具有三通巴甫洛夫小胃狗进行慢性药理实验，草豆蔻浸出液对总酸排出量无明显的影响，但使胃蛋白酶活力明显升高。 § 应用配伍 1、寒湿中阻证。本品芳香温燥，长干燥湿化浊，温中散寒，行气消胀。故脾胃寒湿偏重，气机不畅者宜之。常与干姜、厚朴、陈皮等温中行气之品同用，如厚朴温中汤（《内外伤辨惑论》）。 2、寒湿呕吐。本品可温中散寒，降逆止呕，多与肉桂、高良姜、陈皮等温中止呕之品同用，如草豆蔻散（《博济方》）。 3、亦取本品温燥之性，温脾燥湿，以除中焦之寒湿而止泻痢。用于寒湿内盛，清浊不分而腹痛泻痢者，可与苍术、厚朴、木香等同用。 4、对湿阻气滞，可与苍术、半夏、陈皮等同用。 5、用于气滞胸闷之症，可配厚朴、枳壳等同用。 6、用于湿温初起，如属热盛者可配黄芩、连翘、竹叶等同用；湿重者可合淡渗利湿之品如滑石、苡仁、通草等同用。 7、用治胃寒呕恶，常合半夏、藿香、生姜等同用。 8、治小儿胃寒吐乳，可配砂仁、豆蔻、甘草共研细末，常渗口中。 [4] § 常用选方 草豆蔻 1、治脾胃虚弱，不思饮食，呕吐满闷、心腹痛：草豆蔻肉八两，生姜(和皮切作片子)一片，甘草四两(锉碎)。上三味匀和入银器内，用水过药三指许，慢火熬令水尽，取出，焙干，杵为末。每服一钱，沸汤点服。夏月煎之，作冷汤服亦妙。 (《博济方》豆蔻汤) 2、治呕逆不下食，腹中气逆:豆蔻子七枚(碎)，生姜五两，人参一两，甘草一两(炙)。分温二服，相去如人行五，六里。忌海藻、菘菜。 (《广济方》豆蔻子汤) 3、治冷痰呕逆，胸脯不利:草豆蔻(去皮)、半夏(汤洗去滑，切，焙)各半两，陈橘皮(汤浸去白，焙)三分。 上三味，粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，入生姜五片，煎至七分，去滓温眼，不拘时侯。 (《圣济总录》豆蔻汤) 4、治胃口冷，吃食无味及脾泄泻不止，兼治酒后数囿如痢，心胸不快，不思饮食:草豆蔻半两(每个面裹煨，候面焦黄，去面用)，甘草一两(炙)，肉桂(去皮)一两，陈皮(去白)一两，蛮姜一两。上五味，同为细末。每服一钱半，更入陈米末一钱，水一盏，枣二枚，同煎七分，温服，其滓再煎服之。(《博济方》草豆蔻散) 5、治小儿藏寒泄泻不止:草豆蔻一枚，剥开皮，入乳香一块在内，复用白面裹，慢火烧令熟，去面及豆蔻皮不用；上为细末，以粟米饮丸如麻子大。每服五、七丸，米饮下，无时。(《史载之方》豆蔻丸) 6、治霍乱心烦渴，吐利不下食:草豆蔻(去皮)一分，黄连(去须)一两。上二味，粗捣筛。每胀三钱匕，水一盏，乌豆五十粒，生姜三片，煎至七分，去滓温服，日三。 (《圣济总录》草豆蔻汤) 7、治老疟久而不瘥，及山岚瘴气，远年不愈，兼治脾寒:草豆蔻、肉豆蔻各二个(并用面裹煨，一生一熟)，厚朴方圆二寸(一半姜制，一半生用)，甘草中指大(一半生，一半炙)，生姜枣大二块(一块用湿纸裹煨，一块生用)。上分为二大剂，于发前临晓，用水一升，煎取八合，放至来早，再温服，留滓再煎二次。 (《鸡峰普济方》草豆蔻散) 8、香口辟臭:豆蔻、细辛，为末含之。(《肘后方》) § 名家论述 草豆蔻 1、朱震亨:草豆蔻，性温，能散滞气，消膈上痰。若明知身受寒邪，日食寒物，胃脘作疼，方可温散，用之如鼓应桴。或湿痰郁结成病者，亦效。若热郁者不可用，恐积温成热也，必用栀子之剂。 2、《纲目》:豆蔻治病，取其辛热浮散，能入太阴、阳明，除寒燥湿，开郁化食之力而已。 南地卑下，山岚烟瘴，饮啖酸咸，脾胃常多寒湿郁滞之病，故食料必用，与之相宜。然过多亦能助脾热，伤肺损目。 3、《本草经疏》:豆蔻，辛能破滞，香能入脾，温热能祛寒燥湿，故主温中及寒客中焦、心腹痛、中寒呕吐也。脾开窍于口，脾家有积滞，则瘀而为热，故发口臭，醒脾导滞，则口气不臭矣。辛散温行，故下气。寒客中焦，饮食不消，气因闭滞则霍乱。又散-切冷气、消酒毒者，亦燥湿破滞、行气健脾开胃之功也。产闽之建宁者，气芳烈，类白豆蔻，善散冷气，疗胃脘痛，理中焦。 产滇、贵、南粤者，气猛而浊，俗呼草果者是也，善破瘴疠，消谷食，及一切宿食停滞作胀闷及痛。 4、《本草求真》:草豆蔻，辛热香散，功与肉蔻相似，但此辛热燥湿除寒，性兼有涩，不似肉蔻涩性居多，能止大肠滑脱不休也。又功与草果相同，但此止逐风寒客在胃口之上,症见当心疼痛，不似草果辛热浮散，专治瘴疠寒疟也。故凡湿郁成病，而见胃脘作疼，服之最为有效。若使郁热内成，及阴虚血燥者，服之为大忌耳。 5、《别录》：主温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。 6、《开宝本草》：下气，止霍乱。 7、《珍珠囊》：益脾胃、去寒，又治客寒心胃痛。 8、《纲目》：治瘴疠寒疟，伤暑吐下泄痢，噎膈反胃，痞满吐酸，痰饮积聚，妇人恶阻带下，除寒燥湿，开郁破气，杀鱼肉毒。 9、《本草原始》：补脾胃，磨积滞，调散冷气甚速，虚弱不能饮食者最宜，兼解酒毒。 § 生药材鉴定 草豆蔻 性状鉴别 种子类球形或椭圆形，具较明显的3钝棱及3浅沟，长1.5-3cm，直径1.5-3cm；表面灰棕色或黄棕色；中间有黄白色或淡棕色隔膜分成3室，每室有种子22-90（-110）颗，不易散开。种子叶卵圆状多面体，长3-5mm，直径2.5-3mm，背面稍隆起，较厚一端有圆窝状种脐，合点位于较扁端的中央微凹处，腹面有一纵沟，淡褐色种脊沿着纵沟自种脐直达合点，沿合点再向背面也有一纵沟，沟的末端不达种脐。质硬，断面乳白色。气芳香，味辛、辣。以个大、饱满、质结实、气味浓者为佳。 显微鉴别 种子横切面：类梯形或类方形，外周微波状。假种皮细胞多列。种皮表皮细胞1列，多径向延长，排列整齐，外被角质层。下皮细胞2列，不含色素。色素层细胞3-5列，内含红棕色或淡黄色色素。油细胞间断排列于色素层，多径向延长，内含油滴。内种皮厚壁细胞1列，径向延长，圆柱形，长至39μm，直径至29μm，外壁薄，内壁厚，非木化，胸民腔内含硅质块。外胚乳细胞充满由微小淀粉集结成的淀粉团；有的细胞内含细小草酸钙方晶。内胚乳细胞充满糊粉粒。胚细胞含糊粉粒及油滴。 粉末特征 灰棕色。 1、种皮表皮细胞表面长条一菜，末端渐尖，长至400μm，直径9-31μm，非木化。 2、下皮细胞长角形或类方形，长至150μm，直径14-31μm，1-3列重迭，常与种皮表皮细胞上下层垂直排列，胞腔内不含深色物。 3、色素层细胞民红棕色，细胞皱缩，含红棕色色素物，易碎成色素块。 4、油细胞散列于色素层细胞间，内含黄绿色油状物。 5、内种皮厚壁细胞成片，黄棕色或红棕色，表面观多角形，直径14-25μm，壁厚，非木化，胞腔内含硅质块，直径8-15μm；切面观细胞排也栅状，胞腔位于一端，内含硅质块。此外有假种皮细胞、外胚乳细胞、内胚乳细胞及草酸钙方晶、簇晶等。 理化鉴别 取本品粉末1g，加甲醇5ml，置水流水浴中加热振摇5min，滤过，滤液作为供试品溶液。另取山姜素和小豆蔻查耳酮作对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为对照品溶液。吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以苯-醋酸乙酯-甲醇(15:4:1)为展开剂，取出晾干，在100℃烘约5min，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中在与山姜对照品色谱相应的位置上，显相同的浅蓝色荧光斑点；在与小豆蔻查耳酮对照品色谱相应的位置上，显相同的棕褐色斑点。 药物应用鉴别 草豆蔻与草果：性味皆辛，温，归脾，胃经，功效燥湿温中。草豆蔻具有行气作用，草果行气作用几无，草果功效截疟，可用以寒湿偏盛之疟疾。而草豆蔻则无此作用。 草豆蔻与肉豆蔻：草豆蔻，辛热香散，功与肉蔻相似，但此辛热燥湿除寒，性兼有涩，不似肉蔻涩性居多，能止大肠滑脱不休也。 § 药用植物栽培 草豆蔻 1、选地整地：选肥沃、深厚、湿润的夹沙土栽培。也可选肥沃的山谷或溪旁或田边土坎。翻整土地，施足基肥，整细耙平，开130厘米左右宽的畦。 2、繁殖方法：用种子繁殖和分株繁殖。 （1）种子繁殖：应选择生长健壮、高产的母株待其果实充分成熟时采摘，晒干脱粒作种用。一般在秋季播种，也可在次年春季（种子须砂藏）播种。条播，行距30厘米，播幅约10厘米，每行播种50粒左右，盖细土或草木灰约1厘米厚，最后盖草。土干要灌水，出苗时，揭去盖草，苗高约5厘米时匀苗，每沟留壮苗约20株，随时除草，追施人畜粪水2～3次。播后1～2年，苗高60～120厘米时，可出固定植。定植季节一般在4月上旬前后，按株距150厘米，穴宽约30厘米，深约15厘米，选阴天或小雨天时定植，每穴栽苗1～2株。 （2）分株繁殖：将母株带芽的根茎挖出，分株种植，每丛有苗2～3株，种后盖肥沃细土6厘米左右，将上踏实，如通干旱应淋水盖草，以提高成活率。 3、田间管理：栽种后植株未封土前，每年夏、秋、冬季各中耕除草1次，追肥2次。第一次追肥于夏季中耕之后进行，施人畜粪水或尿素、硫酸铵；第二次追肥于冬季中耕之后进行，施土肥和草木灰。植株封土后，每年夏季、冬季各中耕除草1次，冬季中耕之后施堆肥和过磷酸钙。并将已开花结果的和枯残茎干割去。 4、病虫害防治：立枯病：严重时会造成幼苗成片倒苗死亡，可将病株拔除，周围撒石灰粉或有50％多菌灵1000倍液浇灌。[5] § 前景分析 草豆蔻 1、综合利用 草豆蔻在医药上被广泛应用，中国有30种以上的中成药产品含有草豆蔻的药用成分。除药用外，草豆蔻还是一种重要的香料，在食品烹饪和加工中普遍使用，因此研究开发适销对路的食品调味剂具有很好的市场前景。草豆蔻的茎杆麻皮纤维质量良好，用其编织的生活用品美观实用并具有保健功用，倍受现代都市人的喜爱，在国内外拥有广阔的市场。 2、市场需求 据调查和业内人士分析，中国草豆蔻种子团的年需求量在1000t以上，但年生产量仅500～600t，缺口为50％左右。草豆蔻茎杆麻皮的市场年需求量为3000t以上，国内生产量仅1500t，缺口50％，市场出现严重的供不应求局面。随着中国市场经济和国际贸易发展，草豆蔻药材和相关产品将会有更大的市场需求。 3、种植效益 草豆蔻是典型的热带阴生草本植物，与经济林木间作不但可以增加土地使用效益，而且能有效控制杂草滋生，有利于林木的生长。据海南省白沙县的调查，低龄橡胶林地间种草豆蔻每公顷每年可增加收入近万元。因此，若通过技术推广，引导农业、林业生产企业和山区群众种植草豆蔻，并与制药和相关产品开发企业建立稳定的市场购销体系，形成综合开发产业链条，草豆蔻的种植将会产生更大的社会效益和经济效益。[6] |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。