| 词条 | 草莓色素 |
| 释义 | § 异名： ；Strawberry Pigment 成分：主要成分为天竺葵素-3-葡萄糖苷等花青素类色素； 性质：红色膏体或液体，无异味。溶于水、牛奶，呈橘黄色，油脂中橘红色。 来源：植物草莓（Fragaria ananassa Dush）的果实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。 § 用途： 红色着色剂，可作为食品、饮料儿童玩具等的着色。 |
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