| 词条 | 苯基丙醛 |
| 释义 | § 简介 【中文名称】苯基丙醛；氢化肉桂醛；二氢化桂醛；苄基乙醛；3-苯丙醛 【英文名称】phenylpropyl aldehyde; hydrocinnamic aldehyde 【结构或分子式】 【相对分子量或原子量】134.18 【密度】1.010～1.020 【熔点（℃）】47 【沸点（℃）】221～224（0.1兆帕） 【闪点（℃）】97 【折射率】1.520～1.532 § 性质 【性状】 无色液体，有像风信子的香气。 【溶解情况】 溶于乙醇。 【用途】 广泛用于配制各种花香型香精，特别是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精。 【制备或来源】 由肉桂醛催化氢化而制得。 |
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