词条 | 蒜茸鸡豆梗 |
释义 | § 名称 蒜茸鸡豆梗 § 分析解说 主料:鸡豆梗 辅料:鸡头米、青红椒、姜丝、香葱 调料:白糖、高汤精、蒜茸辣酱、淀粉、酒酿、橙汁 § 烹制方法: 1、坐锅点火倒油,将鸡豆梗放入煸炒,加入蒜茸辣酱、青红椒、姜水、高汤精调味,水淀粉勾芡即可; 2、锅中放入水,水开后放入鸡头米、酒酿、白糖煮2-3分钟,加入橙汁,勾少许芡拌匀出锅即可。 |
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