§ ①主要原料：
小黄花鱼250克×2
蒜50克
§ ②烹调方法：
炸、烧
§ ③风味特点：
口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁
§ ④营养养生：
小黄色富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。
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