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词条 芥菜肉片
释义

§ 原料:

芥菜200克,味精1克,猪瘦肉30克,葱花5克,酱油5克,食盐适量,料酒10克,花生油30克。

制法: (1)芥菜洗净,切成丝,猪肉切成片,分别放入盘中待用。

(2) 炒锅上火,倒入花生油烧热,加葱花炝锅,烹入料酒,酱油,再加猪肉片炒败下,放入芥菜丝,食盐炒熟,撒入味精炒匀即可。

§ 特点:

明目解毒,防目眩。

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更新时间:2024/12/19 2:59:30