§ 原料
腊肠1条
腊肉1小块
蒜4瓣
青蒜1/2根
白饭2碗
§ 辅料
酒1大匙
盐1/4茶匙
胡椒粉少许
§ Tips
1.用广式的腊肠、腊肉比较香，而且不咸，其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。
2.广式腊味比较干硬，一定先要蒸软再用，滗出的汤汁很香，可以加在炒饭中一起炒。
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