| 词条 | 紫菜豆腐鲜茄汤 |
| 释义 | § 【用料】 紫菜2张，豆腐1件，番茄3个，鲜草菇100克，白菜200克，生姜2片。 § 【做法】 1、鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入飞水，捞起冲冷水后沥干水分备用。 2、紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。 3、煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮30分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。 |
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