| 词条 | 缙云县 |
| 释义 | § 缙云概览 缙云县地处浙中南丘陵山区，为丽水市“北大门”,东临仙居、永嘉，南连青田，西邻莲都、武义，北接永康、磐安，始建于公元 696 年（唐万岁登封元年），相传中华民族始祖黄帝在仙都鼎湖炼丹升天，因黄帝又名缙云氏，“缙云县”在此得名。缙云面积 1503 平方公里，目前人口 43.6 万，辖 9 镇 15 乡 1 个农村管理处 642 个行政村，是革命老区县。 缙云县 地貌类型分中心 、低山、丘陵、谷地四类，其中山地、丘陵约占全总面积的80%。地势自东想西被倾斜 。由于地势起伏升降大，气温差异明显，具有“一山四季，山前分明山后不同天”的垂直立体气候的征。 山脉大致以好溪为界，东部为括苍山脉，西部为仙霞岭余脉。东半部群峰崛起，地势高峻，海拔千米以上山峰343座。其中东北部为大盘山所延伸，以低中山地貌为主；东南部为括苍山盘踞，为中山地貌 ，南部的大洋山主峰海拔千米以上主峰3座。北部地层陷落，构成壶镇、新建两块河谷盆地。中部丘陵广阔绵延，为仙霞岭与括苍山的过度地段 。全境地形具东南西三面环山，北口张开呈“V”型特征。 全县河流均为山溪性河流。主要有好溪、新建溪、永安溪三条，分属瓯江、钱塘江、灵江三个水系。其中好溪为县内最大的河流，发源于磐安县大盘山，自东北向西南斜贯穿境入丽水，干流在境内长66.11公里 ，流域面积791.8平方公里。 § 人文风景 仙都石笋 主要风景点:国家AAAA级缙云仙都风景区，古称缙云山。相传是黄帝升天之地，仙人荟萃之都；建国以来，上海、长春、北京、浙江等电影制片厂，在此拍摄了《凤凰之歌》、《摩雅傣》、《阿诗玛》、《连心坝》、《漂泊奇遇》、<天龙八部><仙剑奇侠传>《八仙的传说》《绝代双骄》等三十多部影片。仙都是我国东南沿海投资最省、风光最美、交通便利的最佳天然摄影棚。 仙都，在丽水市缙云县境内，是一处以峰岩奇绝、山水神秀为景观特色融田园风光为一体的国家重点风景名胜区，国家AAAA级旅游区。 境内九曲练溪、十里画廊、山水飘逸、云雾缭绕。有奇峰一百六、异洞二十七，有“桂林之秀、黄山之奇、华山之险”的美誉。仙都风景名胜区由仙都、黄龙、岩门、大洋四大景区组成，由鼎湖峰、倪翁洞、小赤壁、芙蓉峡、黄帝祠宇等三百多个景点组成，总面积为166.2平方公里。其中，鼎湖峰，状如春笋，直刺云天，高170.8米，是世界最高大柱石，堪称“天下第一峰”、“天下第一石”、“天下第一笋”。 峰巅苍松翠柏间蓄水成池，四时不竭，相传中华民族始祖轩辕黄帝在此架鼎炼丹，跨龙升天时，鼎塌成湖，故称“鼎湖”。黄帝祠宇作为仙都风景名胜区最主要的人文景观，与陕西黄陵遥相呼应构成了“北陵南祠”的格局。倪翁洞又名初阳谷，相传是老子学生、越国大夫范蠡的老师计倪，嫉俗遁世，隐居于此而得名。洞中留有唐、宋、明、清等历代摩崖石刻达60多处，是仙都风景区摩崖石刻最集中的地方，于2001年被列为国家级文物保护单位。其中倪翁洞中的“倪翁洞”三个篆字，是出时任缙云县令、李白族叔、著名小篆书法大家李阳冰所题，最负盛名。 § 重点企业 解放后特别是改革开放以来，经济社会面貌发生了巨大的变化，缙云县委、县政府实施“开放兴县、工业强县、生态立县”的发展战略，社会经济呈现了良好发展态势。农业经济目前已形成蚕桑、茶叶、香菇、水果、中药材、用材林、高山蔬菜、笋竹两用林、禽畜养殖、淡水养殖等十大农业主导产业，1997 年，被国务院授予“中国麻鸭之乡”；工业经济目前已形成五金、机械、铸造、环形灯管、纺织、制鞋、化工、造纸、矿产、建材、电子仪表、摩托车配件、食品饮料、竹木工艺品服装加工等门类比较齐全的体系和缝纫机、工刃具、环形灯管三大重点行业；以旅游业为龙头的第三产业也呈持续、快速、健康发展的新态势。2004年全县工农业总产值78亿元，旅游业年总收入3亿元左右，财政收入3.38亿元，农民人均收入3500元，社会消费品零售额15.6亿元。 2007年度县重点工业企业名单 ： 燕京啤酒（浙江仙都）有限公司 浙江东方工具制造有限公司（浙江耐特工具制造有限公司） 缙云红狮水泥有限公司 浙江寿尔福化学有限公司 浙江缙云华孚纺织有限公司 浙江涛涛实业有限公司（缙云县翔远实业有限公司） 浙江锯力煌锯床集团有限公司 浙江天喜实业集团有限公司 浙江晨龙锯床集团有限公司 浙江万维机械有限公司 浙江广鹰机械有限公司 浙江正达模具有限公司 浙江宇星实业有限公司 浙江冠富实业有限公司 浙江省缙云县天煌实业有限公司 浙江山蒲照明电器有限公司 浙江金威实业有限公司 晨龙集团有限责任公司 浙江省山雁金属制品有限公司 浙江芳华缝制设备有限公司 浙江恒强针车集团有限公司 浙江众发实业有限公司 浙江金陵光源电器有限公司 缙云县新新拖内机械制造厂 浙江新瑞薄板有限公司 浙江得力机床制造有限公司 浙江长虹电光源有限公司 缙云县汽缸体厂 缙云县新海薄板有限公司 浙江省缙云县三鼎实业有限公司 § 缙云名片 缙云麻鸭是我国著名的高产蛋鸭，至今已有300多年的繁衍历史，据史料记载，早在清乾隆年间，在浙江省缙云新建一带，就有麻鸭的规模化饲养和孵化。因其全身羽毛似麻雀，故称缙云麻鸭，因成熟早、产蛋多耗料省，抗病力强，适应性广而著称。 改革开放后，缙云麻鸭以其独特的优势，冲出浙江， 走向全国。1988年，全县有四千多养鸭专业户、三万多人养鸭四百万只，鸭迹遍及上海十县、广东百县、直至大江南北、长城内外的全国二十多个省(市)，年饲养量达1500万羽以上。近几年来，缙云麻鸭正向更广领域、更深层次发展。在经营上，趋向立体化、链条型，养鸭兼包鱼、水库，既养鸭又养鱼；养鸭兼营孵坊，建立苗鸭基地；养鸭兼营饲料加工，养鸭兼种香蕉、粮食、蔬 菜、水果；养鸭兼从事禽蛋，饲料运输。1997年7月1日，被国务院发展研究中心中国特产经济办公室授予“中国麻鸭之乡”的称号。并随缙云四万鸭农闯天下面闻名大江南北。 缙云麻鸭体躯小页狭长，蛇头饱眼，嘴长而颈细，前身小，后躯大，臀部丰满下垂，行走时体躯向前促展，与地面呈45度角，体型结构匀称，紧凑结实，具有典型的蛋用型体型。按羽毛颜色不同分为两个系。Ⅰ系（褐公麻鸭）毛片较厚，耐寒性较强，适宜在北方地区饲养，开产日龄在100天左右；Ⅱ系（灰色麻鸭）适宜在南方地区饲养，开产日龄在90天左右。 缙云麻鸭在圈养条件下，饲喂全价配合饲料，大群饲养，90-100日龄开产，120-140日龄产蛋率达到50%，产蛋高峰期（产蛋率达到85%以上）可保持8-10个月，500日龄产蛋量310-330个，总蛋重20.0千克，平均蛋重62.5克，蛋料比1：2.8-3.0。 § 教育政策 全县现有普通高中3所，综合高中2所，职业高中3所，初中10所，九年一贯制学校4所，小学49所，幼儿园153所，教师进修学校1所。有全国教育系统先进集体1个（长坑小学），全国职业教育先进单位1个（职业中专），全国德育工作先进集体1个（长坑小学），省文明单位2个（缙云中学、壶镇中学），省级文明学校3个（实验小学、壶滨初中、长坑小学）。 在编在职教职工4728人，其中专任教师3854人。我县有全国模范教师1名，全国优秀教师2名，全国师德先进个人1名，省特级教师1名，省功勋教师1名，省劳动模范1名，省优秀教师21名，省名师名校长培养对象9名，省教坛新秀11名；市学科带头人53名（含名校长），市教坛新秀62名。 中小学在校生57843人，在园幼儿12931人。普通高考每年上线人数和上重点线人数均占全市1/3强。职高招生连续7年占整个高中段招生比例的50%以上，职业教育的规模和质量保持全市龙头地位，升学就业率达100%。由于教学质量的不断提高，不少外地学生慕名前来我县就学。据初步统计，目前每年在我县就读的外地学生已经达到3000多人。 1995年在全市率先通过省政府“两基”评估验收。1997年通过“两基”复查，并被确定为全省首批15个素质教育实验县之一。2000年小学由五年制改为六年制，实现了真正意义上的九年制义务教育，并作为唯一的县市级代表在全省教育工作会议上作高中段教育发展典型发言。同年6月，李岚清同志视察浙江教育工作，我县又被省政府指定作典型汇报。2004年在全市率先通过省“两高普九”验收。2006年底，为继续打响缙云教育品牌，进一步推进缙云教育又好又快发展，在县十二次党代会上县委、县政府作出创建省级教育强县的重大决策，并将这项工作列为2007年全县十件大事来抓。 “十五”以来，缙云教育以“游在仙都，学在缙云”和“打响缙云教育品牌”为总体目标，以创建教育强县、构建“四型缙云”为载体，在完善投入机制、优化资源配置、改革办学模式、加强师资培养、推进均衡发展等方面进行了大胆的探索和实践，初步形成了经济发展相对滞后背景下的中上教育模式，初步构建了具有缙云特色、适应经济社会发展、充满生机活力的教育体系，实现了教育事业的跨越式发展，涌现了诸多办学亮点，比如以缙云中学为龙头的基础教育形成了优势，舒洪中学的综合高中模式，长坑小学的德育“生活化”，职业中专、工艺美校等职业学校的“教产结合”等都得到了省、市各级的充分肯定。 以打造教育品牌为向导，创建了一批示范性学校。在财政十分困难的情况下，县委、县政府全力以赴，学校负重拼搏，艰苦创业，创建了一批有较大影响力的示范性学校，进一步增强了全县教育的综合实力，形成了各级各类教育协调发展，面面开花的良好局面。现在，缙云中学是浙江省一级重点中学，县职业中专是国家级重点职技校，新建中学是省二级重点中学，壶镇中学省三级重点中学，盘溪中学是省二级重点综合高中，工艺美校是省二级重点中等职业学校并成为中国美院优秀生源培训基地，缙云二中是省三级重点综合高中，壶镇成技校、仙都成技校和新建成技校是省示范性成技校，壶滨初中是省示范性初中，实验小学、壶镇小学、新建小学是省示范性小学，实验幼儿园、机关幼儿园是省示范性幼儿园，长坑小学是全国首批德育工作先进学校（全省仅有的1所小学）和全国教育系统先进集体。 以解决学生出路问题为突破口，创立了综合高中模式。为全面提高学生的社会适应能力，解决农村学生出路问题，提高学校的生存发展能力，我们在盘溪中学率先探索综合高中办学模式，进行“二一分段，高三分流”改革，将普通教育与职业教育融合沟通。综合高中办学模式，使90%的学生以成功者的身份升学就业，学生“升学有路、就业有门”，真正构建人才成长的“立交桥”，走出了农村高中办学的成功之路。这种模式被原省教委命名为“盘溪模式”并向全省推广。综合高中模式在当时的历史条件下，有效促进了农村高中的发展，为发展高中段教育作出了不可磨灭的历史性贡献。 以培养学生实践能力为重点，进行了产教结合的探索。为进一步提高高中学生的综合素质和社会适应能力，我们在职业高中把学习推向生产，将生产引进课堂，使课堂教学与生产劳动生动、直观、紧密地结合起来，增强学生的实践意识，锻炼学生的动手能力，提高学生的就业适应能力。如工艺美术学校实行“教室工场合一、学生工人合一、教师师傅合一、作品商品合一、育人创收合一”等“五合一”产学结合模式。 以盘活办学资源为途径，创新了成职教办学模式。积极推进职业学校和成人文化技术学校的结合，充分发挥各自资源优势，实现资源整合。以省示范性成技校为龙头，充分利用职业学校、乡镇初中、小学的办学资源，大力推进农村劳动力转移培训和实用技术培训，提高广大农民的职业技能和转移就业能力，加快形成农村职成教培训网络，形成了“成人教育与职业教育并举，长训与短训相结合、学历教育与非学历教育相结合”的办学模式，初步建立了“双证制”教育培训“常年招生、分批办班、滚动教学”的运行机制。2005学年职业中专、工艺美校、进修学校等8所学校被确认为农村劳动力职业技能培训机构，并向社会开出计算机、会计、电工、服装加工等专业，到目前为止，共面向农村、企业招收、培训学员5000余人；各乡镇成技校充分利用当地教育资源，开展了农业实用技术培训、社会文化生活教育，接受培训达6万多人次。仙都成技校还被国家科技部确认为“国家星火计划农民科技培训基地”。 以全程管理为特色，创办了寄宿制小学。随着中小学布局调整的推进，寄宿生越来越多。为此，我们在长坑小学率先进行了全程管理试点。经过几年的探索，已形成了一套适合缙云山区特点，符合素质教育要求的全程管理办法。使一批寄宿制学校在短时间内提高了教学质量和管理水平，为进一步加快中小学布局调整进程提供了有益的经验，也为农村学校建立素质教育运行机制奠定了良好的基础。2005年5月，吕祖善省长专程到长坑小学调研实施农村中小学“四项工程”，对长坑小学浓厚的办学特色和独特的办学模式给予了充分肯定。 以村校共建为抓手，形成了重教助学的良好风气。缙云作为经济欠发达地区，村集体和村民经济并不富裕，但素有尊师重教的传统，政府部门的积极宣传、政策引导，村校之间密切协作，激发出感动人心的办学助学热情。一批乡村急学校之所急，出钱出地出物，用真情播种希望，携手共谋发展，以村校共建为抓手，形成了重教助学的良好风气，涌现了笕川、葛湖、马渡、大洋、东方等办学助学先进典型。 承载仙都仙人荟萃的灵气，借驭构建“四型缙云”、创建教育强县的东风，缙云教育必将成为浙西南山区教育的一朵奇葩，成为丽水教育的一张“名片”，引领着相对落后的丽水教育踏上了追赶发达地区的漫漫征程。 § 美食小吃 缙云烧饼“缙云烧饼”历史悠久，相传古时轩辕皇帝在缙云仙都的石笋上，用大铁鼎炼制仙丹。炼制成后与食丹的妃子、臣子跨龙升天成仙。而没有食用仙丹的臣子则纷纷效仿，铸铁鼎炼制仙丹。仙都石笋下的村民见之，纷纷纳闷“为何食铁鼎中之物，而升天成仙？”有的也想效仿，但由于无钱铸鼎而告终。 一日一村民悟出了其中的道理，对大家说：“食铁鼎中之物，而升天成仙，我们无钱铸鼎也成不了仙，但我们可以做土鼎，食土鼎烧出之物，以求长生不老，消灾避邪。”大家听后觉得是个理，于是纷纷动手制作土鼎，上山采药炼制仙丹。有一日一村妇在家中烙饼，见其儿子刚炼制好丹药，发现土鼎内还有炭火且内壁光滑，就顺手将饼贴与鼎壁，烤之。慢慢的家中充满了烤熟之饼的香味，而溢出房子，引来了其他好奇村民，大家食后发现烤出之饼比锅中烙出的饼酥香、生糯。时而久之，村民们发现食土鼎炼制的丹药，并不能长生不老与消灾避邪，就纷纷将其加以改进做成烧桶，专用于烤饼之用。而有的村民则挑着特制的烧桶客走他乡，以烤饼为生。 时至九十年代初，据缙云县志记载我县烧饼师傅外出烧烤饼达1000多人，后由于烧饼大受各地人们的喜悦，外出烤饼人数每年多达近千人，足迹遍布全国各地。1989年“缙云烧饼”被浙江省商业厅评为浙江省优质点心 缙云烧饼主辅料:：精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母 调味料：精制食盐、味精、糖水少许 制作方法 1、面粉拌和成发面； 2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅； 3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯； 4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上； 5、用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。 成菜特点：色泽金黄，酥香、生糯。 营养成份：面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用 § 参考资料 [1] 缙云县政府网 http://www.jinyun.gov.cn/ |
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