词条 | 美味荷塘月色 |
释义 | § 美味荷塘月色 美味荷塘月色 原料:素鲍鱼、紫菜头、素蚝油、冰糖、黄豆芽、腐竹、冬菇、植物油、樱桃萝卜 制作过程:素鲍鱼切成片,摆成月牙形。以少量的紫菜头加上素蚝油和冰糖熬成汤汁。 锅内加植物油金玉满堂 § 相关条目 原料:莲子、南瓜、百合、冰糖 制作过程:将南瓜去皮,切成薄片后上锅蒸18~20分钟,再加入莲子、百合一起蒸大概15分钟左右。出锅前淋上冰糖水即可食用。 菜品特点:蒸熟后更有利于菜中营养物质的吸收,淋冰糖水能让口感更好。 |
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