| 词条 | 羊骨粥 |
| 释义 | § 原料 粳米100克，羊骨1000克 [1] § 调料 盐3克，姜5克，大葱5克 § 制作工艺 羊骨粥 1.取新鲜羊骨，洗净敲碎，加水煎汤，高火约20分钟。 2.取汤代水，下米煮粥，高火10分钟，待粥快好时，加入葱白（切段）、生姜（切片）、细盐稍煮，即可食用。 § 食谱营养 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 羊骨：羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有补肾壮骨，温中止泻之功效。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。 § 食谱相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。 § 羊骨粥所含营养素 ·热量 (348.73千卡) ·维生素B6 (0.02毫克) ·蛋白质 (7.99克) ·脂肪 (0.66克) ·泛酸 (0.06毫克) ·碳水化合物 (78.08克) ·叶酸 (8.40微克) ·膳食纤维 (0.88克) ·维生素A (2.34微克) ·维生素K (1.05微克) ·胡萝卜素 (14.10微克) ·硫胺素 (0.17毫克) ·核黄素 (0.09毫克) ·尼克酸 (1.40毫克) ·维生素C (2.67毫克) ·维生素E (1.06毫克) ·钙 (16.60毫克) |
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