请输入您要查询的百科知识:

 

词条 绿豆大曲酒
释义

§ 品名:“豆绿牌”绿豆大曲

配料:水、高粱、小麦、绿豆、鲜荷叶、蜂蜜、冰糖等

酒精度:45%(V/V)

容量规格:500ml/100ml

卫生许可证号:竹卫食字(2005)第437号

执行标准:DB/5100X61001.6-86

产销许可证号:川酒许字第0052283号

质检资格证号:5117240109C-0508号

§ “豆绿牌”绿豆大曲酒

起源于四川省大竹县陈氏家传酿

酒技术,陈亚林先生的的家谱记载。陈亚林先生系陈年嫡亲

第六十八代传人。在上世纪八十年代,陈先生就是当时四川

大竹县酒厂的技术厂长,省、部级评酒委员。该厂生产的绿

豆大曲在川酒的产销量中名列前茅,行销全国,供不应求。

由于当时正处于改革开放初期,人们对品牌意思淡薄,对于

有知名度的产品一轰而上,鱼龙混杂,众多的伪劣绿豆大曲

给这一产品带来了极大的负面影响,不到五年时间,该产品

便在全国市场上销声匿迹,到现在已有二十多年不见绿豆大

曲的踪迹。通过市场调查,众多喜酒饮酒者甚是怀念当时的

绿豆大曲酒。

陈亚林先生决心再次将世代相传的绿豆大曲酒酿造技术发扬

光大,并联合了台湾学良生物药物研究院、大竹县豆绿酒厂采用传

统工艺和现代高科技生物技术,生产出了新一代“豆绿牌”绿豆大

曲。

随便看

 

百科全书收录594082条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/8 3:11:20