§ 原料配方
葱头5000克 白糖750克 醋500克 酱油750克 精盐250克
§ 制作方法
1.将鲜嫩葱头去外皮、根，用清水洗净，沥干水，改刀切成四瓣待用。
2.铁锅上火加入酱油、盐烧开，待酱油晾凉后加入醋，倒入坛内，再加入葱头搅拌均匀，装坛封口，1月后即可食用。
§ 产品特点
色泽深褐，甜酸适口，富有营养。
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