§ 概述
蛋白糖 蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。
§ 内容
是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的,此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。
百科全书收录594082条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。