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词条 红烤全虾
释义

§ 做法

主料是不除皮,只除肠的全对虾,加姜、葱、植物油煸炒后,加绍兴酒、白糖、精盐,再放到锅里用慢火烤,收净汤。

出锅后的大虾,头尾连在一起成花瓣形,盛在大圆盘中。

红烤全虾

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更新时间:2024/12/20 4:20:27