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词条 盐姜
释义

§ 制作方法

盐姜 取500克生姜,刮去外皮,泡入1%的明矾水中12小时,滤去水分,加50克盐腌渍,每天翻拌1次,3~5天后取出晒干,即成盐姜。

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更新时间:2024/11/13 17:55:49