词条 | 米纸南乳盒 |
释义 | § 简介 主料 莲籽,咸蛋黄,白肉粒,威化纸 做法 将熟莲籽放入油锅炸至金黄色,捞起用刀切碎,把咸蛋黄同样切碎;将猪白肉焯水后,切成幼粒,腌入南乳汁、红糖待用;洗净锅,热油,倒入以上莲籽、咸蛋黄、腌过的白肉粒,略炒,调入适量上汤,南乳汁,勾芡,盛入盘中,待凉后,加入适量熟芝麻,搅拌均匀,即成馅料。 取威化纸包上馅料,做成盒状,下油锅炸至金黄色即成。 § 其他相关领域 文化 科技 人文 烹饪 钓鱼 休闲 娱乐 |
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