| 词条 | 福禄东海 |
| 释义 | 福禄东海 § 材料 排骨、蛤蜊、姜、葱。 § 做法 1、排骨飞水后洗净 (可以放几片姜，以去腥) 2、姜洗净切丝备用。 3、将排骨及姜放入锅中熬煮约40分钟~1小时。 4、排骨熬煮40分钟~1小时后，再加入蛤蜊并加盐调味。 5、再煮至汤滚，起锅装盘并洒上葱花，即可。 § 贴心建议 ◎蛤蜊要事先泡水吐沙。 ◎排骨煮熟烂后才放蛤蜊，这样蛤蜊吃起来才会鲜嫩多汁。 ◎姜丝多放点，汤会比较好喝唷！ |
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