| 词条 | 砚逸膳斋格格府 |
| 释义 | 名 称： 砚逸膳斋格格府 经营特色： 宫廷菜 电 话： 010-64078006 地 址： 东城区皇城根北街大取灯胡同9号 地 段：景山 营业时间： 10:00-22:00 服 务 费：包间有10％的服务费 乘车线路： 坐710到皇城根北街下车 客 容 量：200 人均消费：80 停 车 位：充足 “砚逸善斋”位于北京格格府，经营的是善斋炖锅，即宫廷炖品与民间火锅的结合之上品。取宫廷炖品工艺考究、原汁原味、味鲜浓郁，有显著食疗及保健效果之味感；择民间火锅聚餐之喜庆、热烈之情感，推出近三十个炖锅品种。如最适合冬日品食的补钙、御寒、益肾的鞭尾炖锅；补血、活血、强筋健骨的当归乌骨鸡炖锅；补虚、益气、抗衰老的宏草全鸭炖锅。佐以重庆黑芝麻、香辣酱等多款味碟，给人一种极舒适的品味。 这里的食品以宫廷炖品为主，乌鸡、鸭子、牛尾、鱼翅及各类真菌40多种，还有当年慈禧太后最喜欢吃的“清炖鸭子”，再配以枸杞、红枣、黄芪等十几味药材精心熬制而成，汤采用老汤，味道纯正而鲜美。价格从几十、几百到几千元都有，每锅按人头来点，分为2-3人，4-6人，7-10人，10人以上，人数越多，价格自然越贵。 SINO 读书共和国-书籍介绍页-北京-书摘二 ...现在又增开了厉家菜、砚逸善斋、白家大宅门等,都开在昔日的皇宫、亲王府或格格府里,华贵的皇家气派,精致的贵族膳饮,更增添了京菜的风华。 北京烤鸭 「烂煮登盘肥且美,加之炮烙制尤工」,北京烤鸭那... 砚逸善斋 ...专题 -> 静谧幽深品茶膳 砚逸善斋 特色:宫廷炖品 招牌菜:老鸭汤、九阳消寒、鞭尾炖锅、虫草全鸭...初为诚亲王第二子弘旰贝子府,后为宏明贝勒府。同治...俗称“格格府”。 如今,格格府的主人是位重庆人士... 京城内静谧幽深品茶膳[图] - 21CN.COM - 美食... 京城内静谧幽深品茶膳[图] 2005-02-21 11:02:53 ...干烧四宝鸡、白府辽参、黄扒鱼翅等是白家大宅门的...点击浏览更多图片 砚逸善斋 地址:东城区美术馆...如今,格格府的主人是位重庆人士——陈莉,府名也... 北京晚报_内容 ...电话:87502099 砚逸善斋格格府 主题:团圆夜代表菜:宫廷黄鸡三珍梅花鹿野生菌 价位:60-1500元/位 电话:64078006 北京孔乙己酒楼 代表菜:茴香豆 ...电话:62461567 中卫御苑福膳代表菜:鲜苁蓉老坛 ... 年夜饭资讯 - 21CN.COM - 北京站 ...价位:80-380元/位 电话:87502099 砚逸善斋格格府 主题:团圆夜代表菜:宫廷黄鸡三珍梅花鹿野生菌 价位:60-1500元/位 电话:64078006 北京孔乙己...电话:62461567 中卫御苑福膳代表菜:鲜苁蓉老坛 ... |
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