| 词条 | 百花镶芦笋 |
| 释义 | § 原料/调料 百花镶芦笋 芦笋8根 虾仁3两 红萝蔔片8片 (1)蛋白1/2个 太白粉1大匙 (2)鲜美露4大匙 花生油2大匙 § 制作流程 (1)将虾仁洗净用纸巾吸干，用菜刀拍打成泥，加入调味料(1)拌匀，打至出胶备用。 (2)红萝蔔切成圆片状、芦笋洗净去除粗纤维部分后切小段，2者皆汆烫熟后擦干撒上太白粉(份量外)备用。 (3)用1片红萝蔔片做底，铺上卢笋、虾泥，用大火蒸4分钟至熟透，取出庄盘。 (4)将调味料(2)拌匀，微波1分钟后淋在蒸好的百花芦笋上即。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。