| 词条 | 《乡村什香菜》 |
| 释义 | 菜谱名称 乡村什香菜 所属菜系 其它菜系 基本特点 清香爽口，佐酒下饭皆宜。马齿苋有清热解毒、止痢功效 基本材料 马齿苋250克，百页2张，精猪肉100克，虾米50克，精盐5克，味精1克，麻油2克，糖5克，胡椒粉2克 制法： 1、将马齿苋、虾米分别浸泡洗净。百页、猪肉分别切4厘米长细丝，焯水待用。 2、将马齿苋、百页丝、虾米均匀拌在一起，放入适量的精盐、味精、麻油、糖、胡椒粉拌匀即成。 特点：清香爽口，佐酒下饭皆宜。马齿苋有清热解毒、止痢功效。 |
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