| 词条 | 碱蓬 |
| 释义 | § 基本情况 碱蓬 药材名：碱蓬。 拉丁名：Suaeda glauca Bge。 别名：盐蓬、碱蒿子、盐蒿子、老虎尾、和尚头、猪尾巴、盐蒿 来源：双子叶植物药藜科植物 药用部位：灰绿碱蓬的全草。 § 形态特征 一年生草本，高30-150cm。茎直立，有条棱，上部多分枝，核细长，斜伸或开展。叶王生；有柄；叶片线形，半 圆柱状，肉质，长1.5-5cm，宽约1.5mm，先端尖锐，灰绿色，光滑或微被白粉。花两性或兼有雌性，单生或2-5朵，集生于叶腋的短柄上，排列成聚伞花序；两性花花被环状；雌花的花被近球形；花破裂片果时增厚，小苞片短子花被；使花被略呈五角星状，干后变黑色；雄蕊5，花丝很短；雌花的花柱伸出较长，柱头2。胞果扁球形，包于多对有降脊的花被内，先端露出。种子双凸镜形，黑色，表面有颗粒状点纹。花期6-8月，果期9-10月。 § 营养成分 碱蓬的营养成分全面而丰富，其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%，与大豆相仿；而籽粒的脂肪含量高达36.4%，远高于大豆(18.8%)。另外，碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素，其中有许多指标都高于螺旋藻。由此可见其食用、保健、药用价值之大，非一般食品所能及。 § 主治 清热，消积。治瘰疠、腹胀。 § 用法用量 内服：煎汤，6～9g，鲜品15～30g。 § 性味归经 《救荒本草》：“叶：味微咸，性微寒。”肾经。 § 生药材鉴定 性状鉴别：全草灰黄色。叶多破碎，完整者为丝状条形，无毛。花多着生于叶基部。果实包在宿存的花被内，果 碱蓬皮膜质。种子黑色，直径约2mm。表面具清晰的颗粒状点纹，稍有光泽。 显微鉴别：扫描电镜下观察，种子扁圆形，一边有微突出的胚。表面有颗粒状小点，放大后小点为多边形、排列紧密的细胞，细胞间隔清晰，中间略鼓。 § 采收和储藏 夏、秋季收割地上部分，晒干，除去泥沙、杂质备用，亦可鲜用。 § 资源分布 分布于东北、西北、华北和河南、山东、江苏、浙江等地。 § 生长环境 碱蓬性喜盐湿，要求土壤有较好的水分条件，但由于茎叶肉质，叶内贮有大量的水分，故能忍受暂时的干旱。种 碱蓬子的休眠期很短，遇上适宜的条件便能迅速发芽出苗生长。但大多数的种子在夏季雨后迅速发芽出苗。在碱湖周围和在盐碱斑上多星散或群集生长，可形成纯群落，也是其他盐生植物群落的伴生种。 § 考证 出自《救荒本草》： ①《救荒本草》：“碱蓬生水傍下湿地。茎似落LI，亦有线楞，叶似蓬而肥壮，比蓬叶亦稀疏，茎叶间结青子极细小。” ②《药性考》：“盐蓬、碱蓬二种，皆产北直咸地，土人割之，烧灰淋汤，煎熬得盐。其叶似蒿圆长，至秋时茎叶俱红。烧灰煎盐，胜海水煮者。” § 碱蓬的秋冬季设施栽培技术 2.1田地准备 选择沙土或沙壤土的地块，播前3～5d扣大棚增加地温。将地整成宽1m、长10m左右的小畦，畦高20cm，沟宽30cm。播前每亩施腐熟饼肥200kg、三元复合肥50kg，将土耙细整平，播前1～2d用喷壶均匀喷水一次以提高土壤湿度。 2.2精细播种 采用科学的栽培方式，碱蓬可实现四季播种，而反季节的秋冬播种效益更好。秋冬季11月中旬起即可播种，将当 年采收并经特殊处理的碱蓬种子，在播前用500mg/L的KMnO.4溶液浸种20min后，换清水浸种4h，每亩用种750g左右。用尖嘴锄开1～2mm深的浅沟，行距10cm，用细沙或过筛细土拌种均匀捻播，用扫帚轻扫，然后压实畦面，以利保墒出苗。上覆地膜，加盖拱棚，3～4d幼苗出土后即撤去地膜。 2.3生长期管理 当幼苗有6片真叶时及时疏苗，株距5～6cm，同时拔除杂草，间苗后2～3d喷一次0.3%的尿素溶液。气温下降时，夜晚要加盖草苫保暖，遇雪天在小拱棚上加盖薄膜防冻害，晴天中午温度较高时小拱棚适当通风降温防病害发生，通风时结合锄草补苗。如果面向春节市场，还需加搭中棚或设天幕。 2.4适时采收上市 秋冬栽培碱蓬采摘鲜嫩幼梢上市，采摘的鲜菜及时用塑料袋包装防失水，并要装入纸箱防止在贮藏及运输途中挤压变形，影响外观品质，夜间注意保暖防止冻伤。碱蓬是再生能力比较强的植物，采后2～3d浇薄粪水或亩施尿素10kg，促进再生分枝，可循环采收。同时加强中后期管理，力争高产高效。 |
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