| 词条 | 碧波海鲜羹 |
| 释义 | § 简介 特点：色泽碧绿、鲜香适口。备料时间：20分钟 烹调时间：5分钟 原料：豌豆苗、鲜虾、干贝、鸡蛋。调料:盐、胡椒粉。 做法： 1.将洗净的豌豆苗切碎取汁，虾仁汆水备用。 2.锅内放入高汤和豆苗汁，加调味料调味。 3.放入虾仁、干贝后勾薄芡，最后加鸡蛋清搅拌均匀即可。 厨师提示：取豆苗汁时需用沙布过滤。 § 相关词条 奶油海鲜汤 西瓜翠衣饮 金针豆腐瘦肉汤 天麻补脑汤 海底椰南枣汤 七日煲汤美食 |
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