| 词条 | 番茄肉片 |
| 释义 | § 原料 猪肉150克，冬笋50克，番茄酱30克，植物油30克，白糖20克，醋15克，葱、姜、蒜各10克，料酒10克，酱油8克，水淀粉5克，精盐1克，味精1克。 § 制法 （1）猪肉切片，用料酒、精盐腌5分钟；冬笋、姜、蒜切片；葱切丝；白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精和水淀粉调制成汁。 （2）炒锅烧热，放油适量，放入肉片滑散,放入番茄酱煸炒，待出香味，把冬笋和葱丝、姜片、蒜片一同入锅，稍炒，烹入调好的汁，炒熟即可。 § 特点 色泽红亮，甜酸适口。 § 相关条目 流花湖公园 秘鲁大教堂 甜酒西瓜 海草磨菇煲蟹肉 天堂谷鳟鱼公园 南岸公园 四死论 |
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