| 词条 | 用热带水果做靓汤甜糊 |
| 释义 | 香芒蛋花汤 芒果又名“望果”，取意“希望之果”。芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。它富含蛋白质和胡萝卜素，可以润泽皮肤和明目。中医认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若患有皮肤病或肿瘤，应避免进食。 用料：成熟芒果2个，瘦肉200克，鸡蛋2个。 制作方法 1.将芒果去皮去核，切成直条状。 2.瘦肉切成片，加水与芒果煲汤。 3.快起锅的时候，将鸡蛋调匀，轻轻倒入汤锅中并用汤勺搅动，并加入盐、少量鸡精和胡椒粉，一分钟后即可关火。 保健功效 此汤消食开胃，香甜清甘，含蛋白质和丰富的维生素C，夏暑热天妈妈宝宝可适量食用，有提神醒胃的功效。 橄榄话梅汤 青橄榄含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素，具有消炎、收敛作用。我国青橄榄药用的历史十分悠久，自古以来闽台民间就把青橄榄作为清热解毒、利咽治喉的良药。不论是咳嗽、咽喉肿痛、肠绞痢疾、中暑呕泻，还是脘腹气胀、积食不化、嚼上几粒青橄榄，立刻能祛痰开胃、五腑通泰。对于无病的人，也能起到保健作用。 用料：新鲜青橄榄10粒，话梅15粒。 制作方法 将鲜橄榄(连核)、话梅洗净，加水两碗，用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者，可酌量添加白糖。 保健功效 话梅能够止咳除痰、生津止渴、除烦。此汤能清热解毒，对急性咽喉炎、急性扁桃腺炎、中暑以及消化不良，都有很好的效果。味道也不错，可以让宝宝试试。 冰糖香蕉糊 香蕉性寒、味甘，有清热止渴、凉血解毒、润肠通便之奇异功效，常食香蕉，有益身体健康。香蕉可以医治胃溃疡，它含有的一种化学物质，能刺激胃黏膜细胞生长繁殖，使溃疡不受胃酸侵蚀。但是，因香蕉含有丰富的钾，所以患泌尿系统疾病者不宜多食。 用料：香蕉5只，冰糖适量，陈皮1片。 制作方法 1. 香蕉剥皮，切成3段。陈皮用水浸软，除去白色盐晶。 2. 把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量。 3. 用文火沸煮15分钟，再加冰糖，熬成稠状即可。 保健功效 此汤对大肠燥结、排便困难，或便如羊粪以及习惯性便秘有很好的疗效，也可以缓解燥热型咳嗽、咽干口燥。宝宝的便秘难题也可试试用此法解决。 香蕉性寒，胃中寒湿、大便溏薄者不宜服用。 |
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