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词条
释义

§ 简介

焗 jú

§ 解释

方言,将锅盖严焖煮:焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。

部首:火;

【动】

【方言】∶一种烹饪方法,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡

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更新时间:2024/12/19 6:19:53