§ 火腿焖菜花
1）菜花洗净，弄成合适的大小，火腿切小块儿，蒜切片或者切碎。
2）锅热油，下蒜末，炒出香味后，倒入菜花翻炒，加盐，倒入火腿，加一二匙水，转中小火，焖熟出锅。
§ 注：
其貌不扬，滋味却很不赖，菜花也入味。
焖的时候，火大了的话，容易糊锅。
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