§ 做法
鹿里脊切成片，腌制好，黄红彩椒切成块，
鹿肉过油七成熟，西芹、黄红彩椒过水待用，
黑椒、牛油、蒜茸、干葱茸爆香放入鹿肉，
西芹、黄红彩椒，调味，勾少许茨即可，
用锡纸包好放在铁板上，铁板上放粗盐，倒上二锅头酒点火即可。
§ 关键词
里脊 腌制 黄红彩椒 西芹 牛油 蒜茸
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