| 词条 | 硬脂酰乳酸钠 |
| 释义 | § 简介 【中文名称】硬脂酰乳酸钠 【英文名称】Sodium stearyl lactate;SSL 【结构或分子式】 【相对分子量或原子量】378.52 【毒性LD50(mg/kg)】 大鼠经口25000 § 其他 【性状】 白色至浅黄色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。 【用途】 用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。 【制备或来源】 （1）将乳酸在减压下加热至100～110℃,浓缩，浓缩后的乳酸在惰性气体二氧化碳的气氛中，加热至190～200℃与硬脂酸、碳酸钠进行反应，反应完成后冷却而得。（2）先将乳酸中和成钠盐，再与硬脂酸进行酯化而得。 【其他】 酸值60～80，酯值150～190。无刺激性，安全性高。 |
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