§ 原料
冬瓜、螺肉、姜片、料酒、棒子骨
§ 做法
1、冬瓜切大块。
2、螺肉洗去灰尘。用温水泡发。水不要倒，滤去残渣。
3、全部材料入锅，加姜片，料酒。怕没油水，加了一块棒子骨，还有泡螺的水。煲够两小时。螺肉本身没什么味道。鲜味全贡献给那一锅冬瓜汤了。
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