| 词条 | 珍珠萝卜糕 |
| 释义 | § 简介 备料时间：5分钟 烹调时间：20分钟 原料：白萝卜400克，西米120克、糯米粉100克、面粉30克。 调料：盐、糖、味精。 § 做法 1.白萝卜洗净去皮切片，西米洗净。 2.萝卜蒸软捣成泥状，加入糯米粉、面粉并调味。 3.萝卜泥装盘加入西米蒸约5分钟即可。 特点：颜色雅致，鲜甜适口。 厨师提示:萝卜泥可用纱布去除水分；面粉不宜太多，以免影响口味。 |
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