| 词条 | 生姜蜜饯 |
| 释义 | § 【原料/调料】 <生姜蜜饯> 烫的生姜100g﹐白糖50g﹐盐少量﹐水1/2杯(泡的程度)﹐糖稀2大勺﹐蜂蜜 1大勺 § 【制作流程】 <生姜蜜饯>做法﹕ (1)把生姜按原样切成0.5cm大小﹐并放在开水里烫出来。 (2)在烫的生姜里放白糖﹐水﹐用强火煮后﹐熟时把火调弱再炖。 (3)快炖完时放糖稀上﹑下搅拌﹐炖至透明后加蜂蜜。 (4)炖完﹐捞在网上一个个隔地分开放﹐等冷凉后再放到碟子上。 |
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