| 词条 | 玻璃龙虾筒 |
| 释义 | 玻璃龙虾筒 菜 名：玻璃龙虾筒 主 料：龙虾约1.6公斤、兰远240克、竹笙40克、云腿40克。 做 法：1、龙虾去壳起肉留头尾，云腿切片。 2、竹笙浸透去头去花，拣取完整的切成筒形，以上汤煨透。 3、将龙虾肉夹一片腿片分别酿入竹笙筒内，以上汤煨熟上碟，埋薄芡，伴以用上汤焯熟的兰远，并砌回龙虾头尾。 相关链接 http://tupian.hudong.com/s/%e3%80%8a%e9%be%99%e8%99%be%e3%80%8b/xgtupian/10/1 |
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