§ 名称
熟藕
§ 做法
藕须灌米加糖自煮,并汤极佳。外卖者多用灰水,味变不可食也,余性爱食嫩藕,虽软熟,而以齿决,故味在也。如老藕,一煮成泥,便无味矣。
百科全书收录594082条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。