“汽锅蒸”的意思、由来-中文百科全书

词条	汽锅蒸
释义	【汽锅蒸】将食物调配好之后，放在一种特制的土陶汽锅内蒸制的方法。此种锅的底部中心有一气柱，直通锅内，蒸气由气柱冲入锅内的原料中，由于上面有盖子，这样蒸气一方面作为热量传递的媒介，另一方面蒸气与原料结合后的生成物又随气水凝沉于锅中。其特点是有利于保持原汁原味。如黄芪蒸鸡的制法。
随便看	褥特鼠褥疮褦褧褪前擦后褪斑汤褪淡褪色的感情褪色红菇褪草玫瑰鹦鹉褪草玫瑰鹦鹉褪黄速活肤乳液褫褫削褫剥褫夺褫官褫带褫情褫褙褫身褭娉褭娜褭朶褭篆香港法证部香港番禺同乡总会香港房屋及规划地政局香港房屋署香港房屋委员会香港房屋协会香港纺织业联会香港非单项服饰艺术生活馆香港飞线香港飞扬国际个性装修集团香港芬名酒店香港佛教香港佛教联合会香港佛教医院香港伏翼蝠香港服务器香港服装学院香港福建中学香港福泰珠宝香港弗尔尼家具香港辅助警察队香港复康会香港富豪大酒店香港富豪东方酒店香港富豪机场酒店

百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。