词条 | 泰式鱼饼 |
释义 | § 材料 白鱼肉 10 两 红咖哩粉 2 茶匙 鱼露 1 茶匙 生粉 1 茶匙 胡椒粉 少许 盐 少许 豆角 4 条(切碎) 泰式甜酸汁(拌吃)3 汤匙 § 制作过程 1. 除泰式甜酸汁外,将所有材料搅匀,分十份成小球。 2. 烧红平底锅,把小鱼肉球略为压平煎至金黄色,上碟,拌以泰式甜酸汁。 § 贴士 1. 泰式甜酸汁在泰国铺买,大概10元。 |
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