| 词条 | 椰香糯米鸡 |
| 释义 | § 原材料 糯米350克,荷叶1张,鸡肉馅适量; § 特别提示 糯米鸡的馅料事先要炒熟; § 烹饪方法 1.将糯米淘洗净,入锅蒸熟; 2.将糯米饭置于荷叶上,中间加上馅料; 3.再盖上一层糯米饭,裹起来; 4.再将包好的糯米鸡入笼中,蒸熟即可. § 温馨小贴士 豆浆加糯米鸡的搭配作早餐比较普遍,豆浆的蛋白质品质还算可以,但缺乏甲硫胺酸,而糯米鸡正好相反,缺乏离胺酸但有丰富的甲硫胺酸,两者能互补.但这类型早餐的热量高,油脂高,建议当天的午,晚餐最好偏向清淡,不要再吃炸,煎,炒的食物. |
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