| 词条 | 枸杞炒瘦肉 |
| 释义 | § 原料 枸杞子10克，瘦猪肉250克，莴笋100克，猪油、盐、料酒、味精、香油、酱油、湿豆粉、生姜、葱白、肉汤、糖各适量。 § 制作 1．先将枸杞子用温水洗干净；再将猪肉洗净，切成丝，用湿豆粉、盐、料酒、酱油、白糖调好；莴笋去皮，洗净切成丝；然后再将生姜、葱洗干净切成丝。 2．锅烧热，倒入猪油，待油稍冒烟时，放入肉丝炒散，再放入笋丝、姜丝、葱白翻炒，倒入肉汤，加入枸杞子同煮熟，淋上香油，放点味精即成。 § 特点 肉鲜香，味道适宜。 § 说明 此菜清热消毒，有祛斑增白之功效。适用于面部黑暗或有黑斑女性食用。常吃则会使皮肤白嫩靓丽。 |
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