| 词条 | [图文]银耳莲子羹 |
| 释义 | § 原料/调料 [图文]银耳莲子羹 材料：干银耳15克、鲜百合120克 香蕉２根枸杞５克 调味料：冰糖100克 水３杯 作法： １、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。 ２、新鲜百合拔开洗净去老蒂。 ３、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 ４、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。 注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。 配方：银耳10克 冰糖30克 红枣5克 制作：1．银耳用清水发2小时，去杂质及蒂根，撕成瓣，冰糖打碎。 2．将银耳放入锅内，加水适量，放入冰糖武火烧沸，文火炖熬l小时即成。 功效：滋阴清热。 |
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